Le café contient environ 2 % d'azote par volume, ce qui en fait un excellent ingrédient pour le compost. C'est l'une des façons d'utiliser le marc de café au jardin, mais il en existe plusieurs autres.
Certains pensent, à tort, que le marc est acide et qu'on ne devrait l'utiliser qu'autour des plantes acidophiles, comme les azalées. En fait, ce n'est pas le marc qui est acide, mais bien le café lui-même. Le pH du café liquide oscille entre 4,85 et 5,10. Celui du marc varie entre 6,5 et 6,8. Son pH est donc presque neutre.
Voici 5 utilisations du café au jardin :
Le marc de café peut être ajouté directement au sol. On le dépose au pied des plantes, des arbres et des arbustes, ou on l’incorpore aux massifs de fleurs en procédant à un léger binage. Les filtres de papier non blanchis peuvent aussi être ajoutés au sol puisqu’ils se décomposent rapidement.
Le marc de café libère progressivement de l’azote, du phosphore et du potassium, qui sont les composants de base de l’engrais. Bien que ce ne soit pas en quantité suffisante pour remplacer votre fertilisant habituel, son apport contribue néanmoins à la croissance des végétaux. Il contribuerait en prime à absorber les métaux lourds qui contaminent le sol et l’eau.
Notez que les tomates, les géraniums et la laitue n’apprécieraient pas particulièrement le marc de café. Dans les deux premiers cas, cela inhiberait leur croissance, tandis que les feuilles des laitues auraient tendance à jaunir et à flétrir.
NOTRE CONSEIL : Le marc de café doit être appliqué avec modération. D’ailleurs, utilisé comme paillis, il a tendance à former une croûte qui empêche la circulation de l’air et de l’eau. Pour éviter ce phénomène, on le mélange avec du compost forestier en prenant soin que sa proportion n’excède pas 20 %.
Comme pour vous, le café peut revigorer une pelouse fatiguée. Cela nécessitera probablement plus de marc de café que vous n'en produisez, mais votre café local préféré sera sûrement heureux de vous offrir le sien.
Appliquez le marc à un taux standard de 1 verge cube par 1 000 pi2 et distribuez uniformément à l'aide d'un balai-brosse en vous assurant que le gazon reçoive suffisamment de lumière. Arrosez une fois l'application terminée.
Le café dilué peut aussi être utilisé comme engrais liquide pour les plantes d'extérieur ou d’intérieur. Rappelez-vous que le café est acide en soi. Il faut donc le diluer avant de l’utiliser pour fertiliser une plante. Celui-ci ne doit évidemment pas contenir de lait ou d’édulcorants qui pourraient provoquer l’apparition de moisissures, de champignons ou de maladies.
Une fois dilué, il devrait avoir la couleur d'un thé très clair. De préférence, donnez la solution aux plantes qui apprécient l'acidité. Ne fertilisez pas plus que d’ordinaire. Faites-le selon les besoins de la plante et la période de l’année.
Pour réaliser votre engrais liquide, suivez les étapes suivantes :
Étape 1.
Versez le marc dans un récipient contenant 2 litres d’eau.
Étape 2.
Remuez le mélange, puis laissez-le reposer dans une pièce fraîche (comme un garage ou un sous-sol) pendant 24 à 48 h.
Étape 3.
Filtrez le liquide afin de retirer les particules.
Étape 4.
Arrosez vos plantes avec votre engrais maison.
L’ajout de marc accélérerait le processus de transformation des végétaux en compost en raison de l’enthousiasme des vers de terre. Si vous faites du lombricompostage, on vous encourage à l'ajouter à votre bac.
Selon une étude, un compost contenant du marc de café serait de meilleure qualité et émettrait moins de gaz à effet de serre. Certains suggèrent que le mélange soit composé de 40 % de marc de café, alors que d’autres recommandent de ne pas dépasser 20 %. Une recette populaire suggère également de fabriquer son compost à l’aide de parts égales de marc de café, de feuilles déchiquetées et de rognures de gazon, ce qui nous donnerait ici environ 30 %!
Bref, si vous faites votre compost, le marc de café est un élément à ne pas négliger, mais il faut également y inclure une bonne proportion de matières végétales et de résidus de table variés. De cette façon, même si votre maisonnée consomme beaucoup de café, les quantités de marc récupérées ont peu de chances d’être excessives.
Sachez que les vers raffolent du marc de café. Le fait d'en appliquer dans le jardin stimulera leur appétit, augmentant ainsi leur production d'excréments riches en nutriments. On améliore ainsi l'état physique et la structure du sol.
Si les vers de terre apprécient le marc de café, il semblerait que ce ne soit pas le cas des limaces et des escargots. Pourquoi ne pas l'utiliser pour les tenir loin du jardin?
On peut utiliser le marc de café comme on utilise les cendres ou le sable, en le déposant au pied des plantes de façon à en encercler la base. Pour l’employer comme répulsif contre les pucerons, on mélange le marc avec de l’eau et on pulvérise le plant. En cas d’infestation, on a toutefois recours à un savon insecticide comme le BUG-X OUT de Wilson.
Pensez également à réutiliser les contenants de café! Les grands formats peuvent servir de pots, si vous en manquez! Si vous y plantez des végétaux, n’oubliez pas de percer des trous de drainage au fond afin d’évacuer l’excédent d’eau si nécessaire.
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