Cultiver un potager avec des enfants

Les enfants adorent donner un coup de main dans le jardin, et c'est une façon agréable et éducative de leur enseigner non seulement à manger santé, mais aussi de leur montrer d'où vient leur nourriture et comment elle se retrouve dans leur assiette.

Lorsqu'on jardine avec des enfants, il est important de rendre le potager accessible et plaisant pour eux. Laissez-les vous aider à concevoir le potager et à choisir les plantes qui y seront cultivées. Cela les impliquera et ils seront davantage intéressés à en suivre le développement.

Fabriquez un potager bien à eux

Assurez-vous d'inclure au moins une planche de culture surélevée dont les enfants pourront s'occuper eux-mêmes. Ainsi, vos propres légumes ne devraient pas être écrasés « accidentellement ».

Fournissez à vos enfants des outils de jardinage adaptés et montrez-leur comment arroser, désherber et récolter. Confiez-leur des responsabilités, même si ces tâches risquent de ne pas être exécutées à la perfection. C'est la meilleure façon d'apprendre et de s'améliorer.

Choisissez des légumes amusants et faciles à cultiver

Choisissez des légumes qui sont amusants à regarder pousser, que ce soit des radis à croissance rapide ou encore des citrouilles, avec leurs feuilles géantes. Évidemment, les carottes et les pois sont toujours des choix gagnants, puisque ce sont souvent les premiers légumes qu'un enfant va goûter et reconnaître. Mais ne vous arrêtez pas là!

Faites des expériences avec d'autres légumes que vos enfants n'ont peut-être jamais mangés. C'est une excellente façon de les amener à essayer quelque chose de nouveau. Par exemple, vous pourriez planter différentes variétés de betteraves, de bette à carde, de tomates et de poivrons.

Laissez-les jouer!

Permettez aux enfants de jouer en ajoutant une ou des structures avec lesquelles ils pourront interagir. Construisez un tipi pour les fèves (en attachant par le haut 5 poteaux ou plus) ou plantez du maïs dans une « maison » carrée que les enfants pourront visiter lorsque le maïs aura poussé. Vous pourriez aussi tenter de cultiver une citrouille géante! L'important est que les enfants aient du plaisir et que l'expérience soit adaptée à leur âge.

Enfin, lorsque vous jardinez avec vos enfants, utilisez une approche biologique. Vous ne souhaitez probablement pas qu'ils soient mis en contact avec des pesticides ou des insecticides toxiques. En fait, les enfants sont fascinés par les insectes. Laissez-les « cueillir » les organismes nuisibles!