Récupérer et conserver vos propres semences

À l’époque de nos grands-parents, il était coutume de récupérer ses propres graines. Elles étaient récupérées à partir des plantes qui poussaient dans le potager ou les plates-bandes. Depuis quelques années, la plupart des gens ont développé l’habitude de se rendre en centre jardin ou dans un commerce afin de se procurer des semences lorsque le printemps arrive. 

Avantages de récupérer ses semences

Récupérer ses propres semences demande du temps, alors pourquoi est-il intéressant de le faire? Voici quelques avantages à garder en tête :

• Il est possible de faire un contrôle qualité en récupérant les graines des plantes que vous aimez. Vous aurez alors un contrôle sur la vigueur, la couleur, la forme etc.;
• Économisez sur l’achat de semences;
• Les graines que vous récolterez seront adaptées à votre région. Les plantes-mères transmettent leur bagage génétique, comme la nature du sol où elles ont grandi, le climat de la région, comment elles ont fait face aux maladies, etc.

Récupérer ses graines

Il est conseillé de récolter des semences sur plusieurs plants, afin de permettre une diversité génétique. Voici comment récupérer les semences de vos légumes, fruits et fleurs préférés. 

Fleurs

Vous devez laisser les fleurs se faner sur la plante afin que les graines mûrissent.  Par la suite, il sera important de laisser les graines au centre de la fleur passer du vert au brun. C’est à ce moment que les graines seront prêtes à être récoltées. 

Légumes/fruits

Lors de la culture de vos légumes, il est important d’identifier les plantes porte-graines qui serviront uniquement à produire des graines pour vos prochaines récoltes. Il est conseillé de les éloigner des plants réguliers. Vous devrez laisser les légumes/fruits se développer jusqu’à maturation complète. Ensuite, lorsque cueillis, vous pourrez récupérer les graines afin de les faire sécher. Cueillez-les environ 15 jours après la récolte de vos légumes/fruits pour la consommation. 

Voici quelques légumes/fruits faciles à cultiver comme plantes porte-graines :

• Concombres;
• Tomates;
• Piments et poivrons;
• Aubergines;
• Melons;
• Courges.

Dans le cas des haricots, pois et fèves, il est très simple de récolter les graines. Il faut simplement laisser sécher complètement les gousses sur le plant et récupérer les graines à l’intérieur. 

Plusieurs autres légumes/fruits doivent être cueillis lorsque le pied monte en graine, et par la suite en fleurs. Les graines mûriront peu à peu et pourront être récoltées après une quinzaine de jours. Voici quelques options intéressantes :

• Laitue;
• Roquette;
• Basilic;
• Persil.

Conserver ses graines

Lors de la conservation des graines, il est primordial d’éviter le pourrissement. Commencez par les nettoyer avec de l’eau légèrement vinaigrée. Faites-les sécher à l’air libre dans un endroit sec et à l’ombre sur un papier absorbant comme un essuie-tout. Enlevez toutes les impuretés et placez-les dans une enveloppe ou dans un sachet en papier. Finalement, stockez-les dans un endroit frais, ventilé et à l’abri de la lumière. N’oubliez pas d’identifier les graines.